厦门海蛎煎

海蛎子买的太大了，所以不容易熟而且不容易成饼。对于大勺的理解不确定是多少cc的勺子。所以淀粉的量应该标注更清楚一些。不知道应该大火还是小火，总之，第一个面煎的时候就有点糊了。总体来说味道还可以，咸淡适中，可以吃。

2019-12-14