章鱼小丸子

这是练习第二次的成品，已经蛮圆了。章鱼尽量切大块一点口感会比较好。低粉两倍的水我觉得稍微有点多，1.7-1.8倍我觉得差不多。面糊里多加了柴鱼素和山药泥，用搅拌机或者打发器打一下会比较快。

2019-12-13