2019年12月11日

大概有半年没有裱花了，晚上重新启用裱花嘴，来个基础奶油奶酪霜，记录下：
奶油奶酪100克，无盐黄油50克，淡奶油29克，糖粉30克，柠檬汁5滴，食用色素。1.）软化好的奶油奶酪+黄油+糖粉，打发蓬松。2.）加入淡奶油和柠檬汁，打到有纹理即可装进裱花袋，因为暖气房比较热，又稍微冷藏了一下才开始裱。
裱的时候手的温度还是高了，导致有的地方还是断了😢

2019-12-11