香料全麦面包

#香料全麦面包#
全麦粉265g,高粉50g,30g水溶解2-3g干酵母,额外加水138g(倒多了😂),大鸡蛋2个,辣椒孜然调料包1包,意大利综合香料多撒撒.

搅拌均匀,很黏,直接入模具一次发酵1.5h.
180℃烤了50min左右.

入口蒜香加孜然香比较明显,不辣,冷吃也好吃,热吃反而会有点点干,家里只有味道很浓的花生油不想加🙈

2019-12-11