杏仁奶油吐司

因为时间关系，用了中种法，一个鸡蛋不够70克，就多放了10克奶油和10克牛奶（按照比例换算是不准确的，其他厨友不要轻易改方子）。面团水份比配方大，整形的时候比较困难，好在成品卖相还过得去，出炉后特别松软，期待明天的早餐。

2019-12-11