早餐•2019年12月10日

#早餐•2019年12月10日#两点体会：1.面包还是要用面种来做。2.面种要用鲜酵母来做。鲜酵母可以分装冷冻保存。出来的口感比直接法做出来的确实好吃。面种发了一个小时成蜂窝状，然后主面加进去揉出膜，松弛，成型 ，二发二倍大，35度40分钟即可。

2019-12-10