一月二号 做过 挤花曲奇和切片饼干(6种口味10款造型) 做了两次,两次都没打发,不知道是温度的原因,后面放裱花袋吃奶的力气都拿出来了挤不出,后面切片烤出来塌了。不知道是不是原料的问题,下次把淡奶油换成牛奶试下。配方很好,奶香味抹茶味都有用,也酥,甜度刚好不会把其它味道盖了。 2019-12-09