自制酸菜水腌菜

三颗青菜好几天有点焉了，6号下午洗洗晒了两天，8号上午晒后青菜1.8斤放了85克盐，3250克水，压了一块石头。
10号又加进了两颗晒过的菜1.8斤，加了80克盐，水没增加。

2019-12-08