孤山123456 做过 老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。) 用的中筋混了一点点高筋~多放了一点水,发了19个小时这样吧,冰箱5度。体积大概有2倍这样。我用的白燕,我感觉多放一定量的水成功率会变高。 #中种# 2019-12-08