2019年12月08日

用料：小黄花鱼，姜，料酒，盐，面粉。           步骤：1、黄花鱼去头去内脏清洗干净，加入料酒，盐和姜拌均匀，腌制两小时。2、用厨房用纸擦干鱼上的水分，两面裹上面粉，抖去多余的面粉。3、不粘锅加入豆油，油温五成热加入黄花鱼，煎至一面定型变黄后，翻面煎另一面，依此翻面两三次焦黄后即可。

2019-12-08