午餐•2019年12月7日

减脂的一天
       巴沙鱼真的是减肥利器，好吃能量低，做法也可以多样化，同时又简单。
      做法
1、巴沙鱼柳解冻，鱼身划拉两刀，撒入生抽，黑胡椒粉，姜末，蒜末，料酒进行腌制（我腌制了一晚上，结果是非常的入味，后期煎的过程中什么也没放）
2、开小火，在锅上用小刷子刷一层薄薄的橄榄油（买了橄榄油，得瑟），待油热放入腌制好的巴沙鱼，待一面煎成白色翻面，煎的过程中可以多翻几次，待表面全白同时筷子扎入鱼肉无阻力，那么鱼就煎好了（时间不能太短，否则里面的鱼肉还是生的），然后装盘。
3、切片柠檬备用，装上我的主食萝卜开会，香煎鱼柳就做好了，真的很方便。
       口味：巴沙鱼很嫩，时间掌握的还不错，吃一口，淡淡的黑胡椒味，完美。如果撒上一些柠檬汁，会有一点点酸甜，味道很清新，蛮好吃的，今日减脂就靠它了。
       注意：巴沙鱼在煎的过程中会有水份，所以可以提前拿厨房用纸吸吸水。 #瘦身#  #午餐•2019年12月7日#

2019-12-07