炖带鱼

1.整个柚子用盐搓洗柚子皮后，放水中浸泡半小时
2.削柚子皮
3.只要柚子最外层的皮，因为内皮太苦，尽量去除干净。把柚子皮切细丝。
4.柚子肉不要籽和白色的筋膜，掰成小块儿。
5.砂锅里放入柚子皮丝、水、冰糖。水量不要太多，大火烧开后放入柚子肉，改小火熬一个小时。
6.熬好后放温，加入蜂蜜。
7.放在无油无水的密封罐内，三天后可食用。

2019-12-06