晚餐•2019年12月5日

烤鸡翅 #晚餐•2019年12月5日#
糖色效果的颜色需要
两次涂抹酱料
如果你不这么做，
光泽鲜亮度改变不了哦^ _ ^
不管是烤箱还是烤面包机
15分钟就能烤好
如果可以的话请试着做吧♪

A【材料】两人份
鸡翅……6个
酱油……4大茶匙
蜂蜜……3大茶匙
酒、甜料酒……各1汤匙
大蒜、生姜切块…各2㎝

【做法】
①把鸡翅放入塑料袋中。加入A充分搓揉，压平后放入冰箱冷藏40分钟以上。(中途上下翻一下会比较好。)
②将烤箱预热至200度。
在顶板上铺上铝箔纸，放上网，在上面放上轻轻滤掉汤汁的①，烤15分钟。剩下5分钟时，用刷子刷上酱料。

【保存期间】
▪️冷藏保存(4天)
▪️冷冻保存(4周)

【保存方法】
▪️冰箱(保存容器等密封保存)
▪️冷冻保存(分成小块保鲜膜袋密封保存)

【重点】
▶︎ 腌渍时间越长越中心部分越入味。(建议2小时)
▶︎烤箱温度1200w200度烤15分钟。
▶︎中途经常涂酱料，光泽颜色会更好，即使是40分钟左右的腌渍，只要涂上2次，就会变成像照片一样漂亮的糖块颜色哦! ︎
▶︎网的底面容易烧焦不漂亮，最好在网上先刷一层油，然后再放鸡翅，在网下铺一层铝箔纸。
如果你不这么做，
光泽鲜亮度改变不了哦^ _ ^

2019-12-06