2019年12月04日

网购了恩施土豆，外皮细细擦洗干净，整颗上高压锅蒸熟。取出，对半切开，放电饼档，多放猪油、中途撒微量盐，上下档中火，慢煎，至双面金黄。

表皮浓香酥脆，内馅柔软细腻。寒冬的简单幸福，就在品尝一颗土豆的瞬间。

2019-12-04