磕磕磕磕磕包

No.16 乡村硬欧面包
水解的方法，其实二发之前都还挺有信心的，但是今天实在太晚了又忙了别的事情，从十点多二发开始整个人就有点焦虑。感觉二发的状态就不太对，感觉是没发够时间，本来是放冰箱冷藏的步骤，但是想晚上做完就开始着急了。还是得耐着性子做，毕竟前面觉得做的都还挺好的，给自己打打气。

2019-12-04