夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

吐司面包出炉了
第一次做直角吐司就这么完美，我给自己都感动了🥰
全部按照作者的方子。不过液体部分我用了两个全蛋液（104克）+60克牛奶。展艺的高筋粉，黄油30克，糖30克。没有揉面机，徒手揉25分钟勉强出膜。烤箱38℃发酵两个小时才满模。150℃烤40分钟就感觉够了，怕里面不熟又转130℃烤了8分钟。

2019-12-03