2019年12月02日

鸡胸肉一块，加料酒花椒八角，外面煮变色切成条，里面没有熟不要紧，切完可以再煮一下煮变色沥水。
调味：黑胡椒、海盐、孜然、辣椒面、耗油、一品鲜调匀。

150℃ 25分钟期间无数次翻动，为了散走水汽，下次考虑直接用锅快速炒干水份。

2019-12-02