网红爆浆香芋紫薯仙豆糕，只需一口平底锅

第一次做，样子还行。但是踩了两个坑:1)外皮面团不应该放冰箱，冷藏了一会，太硬了。内馅蒸的水分太多，不成团。外皮和内馅软硬度不一，造成包的时候外皮开裂。2)用的芋头不是荔浦芋头，内馅的口感大打折扣。下次直接用紫薯或者红豆沙再试试。

2019-12-01