一发吐司（松软拉丝）

新到的吐司盒试温度，上160，下180，40分钟焦底，下次调试。
配方蛋液不小心多了10g，水120g，盐2g，酵母5g。
看图片中间你们应该就知道了，拉丝的。

2019-12-01