2019年12月01日

这次买的小小的一串的番茄的品系的名字叫blush，很可爱。果肉很甜，很红。一般做日晒番茄都是长条形的baby roma还是什么，水分含量比较少，而且对半切就可以了。这个圆滚滚的只能切三分，水分也多。中间一片比两边的带整片果皮的要快干，所以要先取出来。
番茄撒盐，烘干了一晚上加一早上，做了油浸番茄。
#tomato connoisseur#

2019-12-01