手煮奶茶

#只要你想要每天都有一杯热奶茶# 桃核说着日本是奶茶落后国，奶茶业起步晚，目前还停留在初级阶段，吧啦吧啦…话锋一转：“妈妈，你给我做奶茶喝吧，不想喝外面香精味很重的奶茶。”领了命的老母亲立即发动小马达搜索手煮奶茶最地道秘方，找到了一个源于厦门曾厝垵著名的“和一群有趣的人做一些有趣的事”的配方（感谢楼主分享）。很简单三步走：
       1.白糖2勺炕焦糖：小火，可加一丢丢水，至白糖呈琥珀色
       2.鲜牛奶2杯，倒入锅中与焦糖混合，此时焦糖会结块，慢慢煮能完全溶解不用怀疑
       3.正山小种2勺，随奶后倒入，用擀面杖慢慢搅拌带捻磨锅底红茶，煮至能闻到奶茶香味过滤茶渣即可饮用。
       手煮奶茶胜在用料好，现煮现喝，而且可以根据自己口味调整糖奶茶的对比。香味嘛下图可表达，我把奶茶刚端上桌，猫主子们立即不知从哪个角落围上来，欧阳锋直接上鼻子试探，可见有多香…

2019-12-01