【地道口味的】Hummus 鹰嘴豆泥

想了很久的Hummus，终于做好了。

工作忙，豆子应该泡了4天了，浸水换水浸水，想象着豆泥做好的样子也是件值得期待的事。终于等到大展身手的一天，煮之前索性把一颗颗豆豆剝去了外衣。

按照菜谱购置的食材，做好的Hummus里的孜然粉提升了异域风味，只是不知道味道正宗吗？有机会去中东餐厅吃看看。

早餐在面包上抹上hummus，再洒上点橄榄油和辣椒粉，一大块塞进嘴里，真是幸福感爆棚的一天啊。

2019-12-01