2019年11月30日

刚蒸好的山药540g（没沥干蒸气水）
牛奶500g
天山面粉800g
后续加的干面粉200g左右？

厨师机揉面+手揉

刀切

一发2个多小时，发起来了
揉，加干面粉，揉揉揉。
刀切，码上蒸锅
二发20-40分钟
冷水开火，蒸20分钟，焖5分钟

2019-11-30