朱小妞和李大壮 做过 玉米油版一次性发酵吐司 我用的是金像牌高筋面粉、稻米油,液体量多了15ml。不知道是不是发酵没有发到9成,最终的吐司没有长得足够高(没有加盖)。但是组织还是不错的,可以拉丝,柔软、口感微甜。 2019-11-29