早餐早餐

近日份爆炸有点多
参考菌子食堂方子  克拉芙缇

方子:
原味松饼粉30g
鸡蛋2个
有盐黄油15g
糖6g
牛奶70g
喜欢的水果一些

步骤:
1.开始预热烤箱180度10分钟
2.融化有盐黄油备用
3.松饼粉、糖、鸡蛋、牛奶、融化好的黄油，放进容器搅拌均匀备用（这步面糊如何做到不过筛就可以很均匀 下面会提到）
4.烤盘里抹上黄油防粘，水果切好码进去，面糊倒进去。
5.放入预热好的烤箱，180度35分钟，出炉回缩即可食用。

注意事项:
第3步按照我以下方法，面糊无需过筛就会很均匀！糖和鸡蛋先放容器里用蛋抽搅拌均匀，再放松饼粉进去，一直搅匀到无颗粒（到这步做好基本就事半功倍了，注意蛋抽必备，筷子和勺子都没那么好用哦！不均匀憋怪我）再放融化的有盐黄油和牛奶进去继续搅拌，轻易可以得到均匀又细腻的稀面糊！

建议要用有盐黄油，比普通黄油香且一点咸味口感更有层次也不易腻。不建议减糖，这个甜度不会过甜，甜得刚刚好。如果没有我这个白珐琅锅烤盘的，这个方子烤盘直径最好选择14到16cm之间的最合适。

链接如下：
https://m.weibo.cn/3226947405/4414645076939291

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2019-11-29