手抓饼热狗

需要注意的几点：
1.饼皮冰冻层拿出来后先撕开纸，可以再摆回纸上（等软了撕容易撕破）。
2.回温1分钟左右，稍软就赶快切，太硬切了容易碎，太软不好切。
3.蛋液可以用全蛋只是颜色稍差，底下铺油纸，直接淋上去，蛋液滴下来可以烤成水煎包底的感觉。
4.脆肠如果和饼皮一样宽不要切，否则烤的时候会裂开把饼皮撑破。
附：个人喜欢香蕉的，烤出来有印度飞饼的感觉，外酥里嫩～谢谢楼主的菜单～

2019-11-28