【视频】免烤冻芝士蛋糕 | 超适合夏日

小改动带来的变化：
1. 没有准备手指饼干，就拿自己喜欢的谷优饼干代替了，倒是别有一番风味，入口后在芝士的香味散去后有浓浓的谷物（？）香气，超喜欢呀～

冬天做这款有点麻烦，好几种原料都需要隔水软化，不过少了打发这一步倒真是减少了很多难度，味道也非常有保证～

用叉子一戳，就能感受到Q弹的蛋糕质感。刚入口时没有特别的甜味或超浓郁的香气，但是一两秒后就扑面而来浓浓的奶酪香，接着是饼干的独特味道，嚼一嚼更能体会到酥脆的口感，最后就是奶酪香和饼干香在留存着，美妙呀～

#收个方子做烘焙#

2019-11-27