晚餐•2019年11月27日

“真香啊”
侨同学吃出这样的感慨，把我逗乐了。
家乡对一个人的影响远比我们认为来的多。
我的一个四川朋友苏苏，新婚不久就在家里置办了泡菜坛子，而我们也很快吃到泡菜做的菜。验证了盛传的“每位四川人家里都有泡菜坛子”的说法。
从前，我和侨同学都对酸菜没有太明显和炙热的喜爱，定居青岛后，时常想起最具家味的这一口，尤其在这入冬降温了的大冷天，炖酸菜是温暖又真香啊的一道菜，一定要有带着头的骨头和带着皮的稍稍肥乎点的五花肉！

2019-11-27