aiyi2017 做过 香蕉巧克力麦芬 请教各位老师 出现这个情况是哪的问题 已经出现多次了 纸杯麦芬顶部不开花 都斜着膨胀 不知哪出了问题 一直用君之老师配方 麦芬里面发酵正常 口感挺好 求解 谢谢! 2019-11-27
应该是烤箱的问题,加热不均匀
2020-03-13
多次实践后 找到原因了 烤太多了 每个之间需要有距离 一盘最多烤9个 效果不错~
2020-11-17