消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

感觉就是用淡奶油代替了牛奶和油，但是量大所以口感湿润绵软，像我之前做的酸奶蛋糕，但是这款奶香味更浓郁。楼主方子的量做了一个八寸+一个六寸。没有隔水，看起来像戚风，口感更润。一般所有的烘焙方子的糖量，都会把除了蛋白之外的糖量减少，不甜，清甜的口感。

2019-11-27