2019年11月26日

开水和面 。揉成面团该个湿布子醒二十分钟左右。
我没有把盐跟花椒粉揉到面里，做了一点椒盐油。
面团分成份，看自己心情，做大的就不用分了，做小的就分一下。没有具体克数，一切看心情。
然后就是刷油，卷着包起来，杆平整。
有电饼铛用电饼铛，没电饼铛就用平底锅。
锅里整点油，个人感觉别太少，少了不好吃。
完了把握火候，别糊了，五分钟就熟了。

2019-11-26