麻辣水煮鱼（龙利鱼版）

#一人食# 一日三餐｜为了补拍一次传媒大学食堂的水煮鱼，我带着微弱电量的手机扫码出站，下了地铁一路狂奔🏃到食堂，看着档口成群结队的同学在等水煮鱼，水煮肉，毛血旺上灶，我掏出手机准备拍下水煮鱼，然后我点个水煮肉片，结果……😱我手机没电了，拿出充电宝，一边充电一边看着一份份水煮鱼飘过，10分钟过去了，手机仍然无法开机，这时候我想起了家里有一条龙利鱼，白菜和卷心菜，无法支付饭钱，还是回家自己动手，水煮龙利鱼片吧！出锅后想怎么拍怎么拍。
【水煮鱼片】龙利鱼一条➕白菜➕卷心菜➕油菜➕粉丝➕葱蒜
①手机充电，以备拍照发瞬间顺利；
②大米，紫米等杂粮淘洗三次，精煮1小时；
③锅中盛水烧开；
④白菜、卷心菜手撕成片，油菜洗净，粉丝泡发
⑤龙利鱼解冻后切片；
⑥水开后，依次水焯配菜、鱼肉片放入空碗
⑦葱蒜切碎，放入碗中，干辣椒，食用盐，芝麻粒，花椒粒，胡椒粒依次放入
⑧下油热锅，将熟油浇盖碗中调味料中炸熟，油泼入水中的声音最动听；
⑨一小时后，米饭🍚煮熟，只要一小时，水煮鱼片米饭套餐，尽情享用#午餐•2019年11月26日#

2019-11-26