《Tinrry下午茶》教你做熬糖版牛轧糖

第一次失败，第二次才成功，我总结了一下，140°温度高了，糖浆有点焦了，而且一倒进蛋白霜里面就结硬块了，根本打不动，失败！第二次糖浆熬到125°刚刚好！

2019-11-25