纯粹黄金南瓜吐司

对于做吐司还是生手的我，第一次做纯粹南瓜吐司，我的心得就是：为什么不听老师的一点点的加南瓜🎃🎃🎃🎃。本来只加了200克南瓜面团挺好的，后来还是把剩下的50克南瓜加进去了，那个黏啊，简直像一滩稀泥，意志坚定的我没有放弃，手上粘粉把面团放进发酵箱发酵。后来进行一系列操作。中途接娃时间久了，一发发了2个多小时，但是面温没超过26度。二发按老师的步骤放进了烤箱放热水发酵了约70分钟8.5分满。烤出来双侧有点硬，面上还好，感觉内部也有点干，不知道跟烤箱温度还是发酵时间有关？

2019-11-24