零失败~戚风纸杯小蛋糕🍰 ✨／8寸版戚风蛋糕

用方子做了抹茶蜜豆蛋糕，按原方加了65克蜜豆，10克抹茶，刚开始的温度高于130度了，这一次裂了，上一次基本没裂。而且回缩也多了点，是不是蜜豆有点湿，我又只烤了45分钟，蛋糕感觉有点湿。下回继续调整，这个方子还是很好的，我用别的抹茶蜜豆蛋糕的方子做的没有这个好。这个作者说得很详细，适合新手做，我用的烤箱是32升长帝的。

2019-11-24