小高姐的酱牛肉复刻

连吃了三天的牛肉面！小高姐的方子真的好棒！两个挑食的女儿都说好吃！记录一下：山姆店买的牛腱心，煮了两个半小时，水没过肉以后高两指左右。放了两颗八角、一颗草果、三片香叶、少许花椒（放多怕孩子不喜欢）、一勺盐、李锦记精选生抽、王致和大块腐乳一块、葱伴侣甜面酱，我凭感觉放的，远没有160克这么多，因为我怕像上次做的牛肉那样酱味太重，估计最多60克的样子。最后的味道真的很赞！！#晚餐•2019年11月23日#

2019-11-23