可可貌 做过 戚风蛋糕(后蛋法,低温慢烤,适合新手) 烤箱2000瓦上火160度下火150度中层烤40分钟。表面上色重而且有点厚盖,局部开裂。口感挺好,蛋糕也细腻。下次温度下调130-120度,时间不变再试试。 2019-11-23