口感超级好的米粥吐司

没有鸡蛋，用等量粥代替，35克水用55克粥代替，面团有点黏，不过也还好。出面温24度，一发全程冰箱冷藏室早八点到下班5点。刚好。二发32度，100分钟，九分，上火130，下火220，36分钟（我的烤箱上火有点坏了，偏高非常多）。

2019-11-22