阿胶糕（固元膏）

我没有放巴旦果，放多了核桃芝麻，但是我因为第一次做，所以没有经验，没有把阿胶打粉，导致用黄酒泡了六天才完全融化，我觉得有点太甜，下次应该放少点糖，可能我用客家黄酒，本来就很甜，不过这次算是很成功，拉丝严重。下次做我想容易很多。不过很沾锅，不知道怎么解决

2019-11-22