2019年11月24日

没有芝麻的糖醋里脊
       很多时候决定做一件事情往往是突发奇想，在现有食材的基础上搞点不怎么家常的饭店菜？
       例如偶然发现角落里放着的上次吃麦当劳剩下的番茄酱和糖醋酱，昨天做蛋饼还剩下的小葱……于是就促成了做这道菜的全部配料，唯一的唯一缺了点白芝麻。
       深圳慢慢地入秋了，没有银杏的黄也没有枫叶的红，南方并不存在五颜六色的秋天。但枯燥的生活总是需要有些颜色去点缀，那就是红黄结合的橘。橘色系感觉就是治愈的颜色，有那么一点吸引眼球，又有那么一点刺激味蕾。
      糖醋里脊这个菜其实并不属于广东人，酥软的口感让偏爱清淡的广东人也欲罢不能。配上一碗热腾腾的米饭，瞬间这碟子就清空了。
      也许在每个让人颓废的周末，除了户外的有氧运动，也只有酸酸甜甜的一道菜能抚慰人心。

–有感

2019-11-24