2019年11月22日

   炒小翅根

1买小翅根十一个洗干净， 身上划两道好入味，
2放盐生抽料酒鸡精葱丝姜丝淹半个小时左右，
盐按平时炒菜的量放盐就可以
锅热倒油，油可以多一点
放入小翅根尖尖，尖成金黄色后，
淹翅根的料汁水 再加入一碗半凉水倒入炒锅里，料汁水多过翅根，
大火五分钟转小火十五分钟一共20分钟左右，拿筷子扎扎翅根看透不透，
避免翅根有血丝不熟，
时间到了，看看小翅根没血丝就可以了，
熟了大火收汁就可吃了，
好吃😋

2019-11-22