2019年11月21日

土豆鸡蛋饼。原料是土豆鸡蛋，辅料有面粉，芝麻，胡椒粉，少量盐，将土豆切丝和鸡蛋面粉混合在一起，搅拌均匀，道路适量的芝麻胡椒粉盐，放入平底锅里面去煎就可以了，开小火，慢慢煎，火太大，会导致鸡蛋变焦，煎太快又容易土豆不熟。一大清早做这道菜，以为会很快完成，结果因为土豆削皮切丝清洗，这过程比较繁琐，耗费了不少时间

切好的土豆，有一些土豆切的比较厚

土豆切成方方正正的片，然后再切丝

削皮后的土豆

2019-11-21