2019年11月21日

在姐家品尝了姐夫的手艺, 被孩子称为“天堂”，我感慨万分，学习了这道木耳黄花鸡蛋卤，孩子爱吃面条，晚上泡发干木耳6或7朵，干黄花菜一小把，分别切碎，鸡蛋摊饼后打碎，几根香菜，葱白切丝，大蒜切碎。先放少许食用油热锅，将葱白和大蒜放入锅内煸炒出香味，倒入清水烧开后加入两勺美极鲜酱油，一点老抽，再放入焯过后的黄花和木耳碎，鸡蛋碎，再放入搅拌好的水淀粉，一点香菜，搅拌一会儿出锅。孩子爱吃，两碗木耳黄花鸡蛋卤面条。

2019-11-21