2019年11月17日

山楂糕：2斤山楂，1个苹果，半个柠檬，5勺白糖，5勺冰糖，1勺麦芽糖，适量水。                         山楂用盐水泡一下洗干净，用笔筒去掉籽，苹果切碎加水煮软烂，用料理机打成糊糊后过筛。入锅加糖熬制，要不停的搅拌，这个过程有点痛苦，最好带个长手套，免得烫手哟中小火大慨50分钟左右，熬粘稠挂在勺上不流动就可以啦，倒进刷过油的容器，振荡平整，凉后盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

2019-11-17