2019年11月17日

鸭先生又被炖了！
1、鸭肉清水泡血水一个小时
2、开水再去血水
3、放油下锅爆（放姜、葱）
魔芋切小块后，开水下锅去味道（放醋煮三分钟）

锅放油爆鸭子

切好，泡椒、姜
生椒、姜丝、蒜无数个、香叶、干辣椒、葱段、小米辣

放除了（青椒、姜丝以外的东西）加啤酒，盖过鸭肉

最后出锅才放姜丝，青椒

2019-11-17