2019年11月13日

大明虾
食材
面包糠、全蛋液、白胡椒粉、料酒、盐、新鲜基围虾
基围虾去头部、剥掉外壳留虾尾、洗干净用刀从背部切开、不要切断。
把切好的虾放入盘子里、放点盐、白胡椒粉料酒腌制一小时。

鸡蛋放少许盐打散成蛋液，虾裹上蛋液再裹上面包糠。
开油锅、油冒泡了就可以放虾、用筷子夹住虾尾，让虾在油锅里炸一下再把虾尾放进去、炸至两面呈金黄色即可。吃的时候可以蘸番茄酱、芝麻酱、色拉酱。可根据自己的口味选择自己喜欢酱料。

2019-11-13