2019年11月09日

300高筋面粉
100全面粉
一个大鸡蛋约48克
200克牛奶
5克酵母
55克蜂蜜 15克木糖醇
3克盐
25克黄油

保鲜膜盖着第一次发酵到两倍大小，面团分成40克左右一个搓圆，保鲜膜盖着第二次发酵

165℃二十分钟左右，蜂蜜跟水2比1混合一点点，出炉刷在表面上

2019-11-09