2019年11月07日

香蕉司康饼

材料:  低筋面粉180g, 泡打粉6g-8g, 黄油50g, 香蕉1根 (大概80g), 盐1g,代糖4包，鸡蛋一个

做法:
1.低精面粉，泡打粉，盐，糖混合均匀.用切拌的方法
2.加入黄油，继续轻轻切拌，一直到面粉出现小颗粒，过个均匀
3.香蕉切成片，放在保鲜袋里面捏成泥，倒入混合好的面粉中
4.一个鸡蛋，打一下，先加入20g左右鸡蛋进去面粉，轻轻搅拌一下，看看粘稠度，再慢慢，一点一点加鸡蛋，搅拌面粉直到无干粉，拿出来整型
5，面团整成高一点的圆形，等下烤出来的司康饼才会漂亮，因为我喜欢厚一点的，所以☺☺☺
6，多出来的鸡蛋不要浪费，刷在面饼上面
7.烤箱预热180度，中层烤20分钟

2019-11-07