2019年11月06日

广州 | 热榜第一名‼️现切牛肉粿条🍲

这家店藏在天环广场对面巷子里，但位置不太好找，目前这间店是天河城热门榜第一名呢，开了已经有九个月了。主打各式的现切牛肉粿条，有不同的汤底可选，人均三十八块。

装修很简单，类似拉面店的座位结构，不过位置相对比较少，拍照光线还算是不错的。

主打现切牛肉粿条，可以自由加食材，而且听老板说店里的沙茶酱和辣椒酱都是从潮汕那运过来的。

🔹酸辣牛肉粿--38RMB
完全不是自己想象中的那种传统酸辣粉的味道，这碗粿条的汤底有泰式酸辣的味道也有香茅的香味。老板建议选择吊龙，是牛后脖子的肉，口感会比较筋道。牛肉丸也很弹牙。
🔹沙茶牛肉粿条配牛杂汤--32RMB
这碗粿条其实是干拌的，千万不要把汤倒进去哦！特色就是花生酱和沙茶酱拌牛肉粿条，喜欢混酱口味的朋友可以试试，感觉非常地香。
🔹香炖牛杂--18RMB
不同广式牛杂，潮汕牛杂讲究的是弹牙口感。这碗牛杂有牛肚、牛筋和牛腩，吃下去有咖喱和孜然的味道，有种在吃牛杂烧烤的错觉。
———————————————————地址：【广州】天河南一路82号102之2
店名：粿间牛肉
交通：地铁体育西路站B出口步行400米
人均：38 RMB
营业：10:00-22:00

2019-11-06