2019年11月06日

面粉加一个鸡蛋，葱花，盐，鸡精，调糊糊状
小火，一定注意小火！茄子切薄片沾上面粉，冷油放入锅里煎

煎至两面金黄，就可以出锅啦！

温馨提示：
1-茄子可以切的薄一点，比较容易熟
2-面粉不要调的太稀，不然茄子上不好裹住面粉
3-面粉里的配料可以自己随便加，没有特别规定

2019-11-06